Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

3.5 2 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 50min.

4 portions

Suroviny

Green mojo sauce

garlic cloves
3
fresh coriander leaves only
30 g
fresh parsley leaves only
15 g
jalapeño chilli trimmed (optional)
1
sea salt
1 tsp
extra virgin olive oil
200 g
sherry vinegar
20 g
lime juice
20 g

Roasted octopus

hot water (see Tips)
1300 g
dried bay leaf
1
onion
50 g
whole octopus (approx. 800-1200 g)
1
gnocchi (see Tips)
500 g
yellow capsicum cut into strips (1 cm)
200 g
red capsicum cut into strips (1 cm)
300 g
extra virgin olive oil to drizzle
fresh coriander leaves only, to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1516.9 mg

Protein 58.9 g

Kalorie 4091.1 kJ / 977.8 kcal

Tuk 55.7 g

Vláknina 8.5 g

Nasycený tuk 8.7 g

Sacharidy 60.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Entertaining 30 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Manifesto 202 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Hot salmon and vegetable egg muffins

45 Min

Vegan porridge with fruits and cinnamon

15 Min

Chicken Afritada

30 Min

Roasted fennel dip

35 Min

Avocado with Egg and Salmon Tartare

50 Min

Pear and Blue Cheese Salad with Hazelnuts

Keine Bewertungen

Fennel, Celery and Green Apple Salad

Keine Bewertungen

Pea and mint soup

20 Min

Pea Soup, Lemon Salmon, Broccoli and Potatoes

1 Std.

Basil pesto

Keine Bewertungen

He tao zhi ma hu (sweet walnut sesame soup)

35 Min

Chicken adobo

30 Min