Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup
4.5 2 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 1hod.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Chermoula
  • fresh coriander leaves and stalks
    90 g
  • fresh parsley leaves and stalks
    25 g
  • garlic cloves
    2
  • ground cumin
    ¾ tsp
  • paprika
    ¾ tsp
  • dried chilli flakes
    ¾ tsp
  • freshly squeezed lemon juice
    45 g
  • extra virgin olive oil
    45 g
  • sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • whole snapper tropical, gutted and cleaned (approx. 500 g each)
    3
Mulligatawny style broth
  • onion cut in half
    100 g
  • fresh ginger cut into pieces
    3 cm
  • garlic cloves
    2
  • fresh green chilli deseeded, cut in half
    1
  • garam masala
    1 tbsp
  • ghee
    20 g
  • ground black pepper
    1 tsp
  • sea salt
    1 tsp
  • Vegetable stock paste (see Tip)
    60 g
  • water
    1200 g
  • cinnamon quill
    ½
  • almond meal
    30 g
  • chickpea (besan) flour
    1 tbsp
Chermoula fish
  • potatoes cut into cubes (3 cm)
    650 g
  • fresh coriander leaves only
    20 g
  • freshly squeezed lemon juice
    20 g
  • coconut cream
    150 g
  • fresh dill leaves only, to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 592.9 mg
Protein 58.9 g
Kalorie 2538.4 kJ / 606.7 kcal
Tuk 25.5 g
Vláknina 12.7 g
Nasycený tuk 9 g
Sacharidy 39.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Manifesto 202 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland
Nourish 29 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Quark and semolina gnocchi with fresh fruit sauce

4.5(2)

1hod.

Salmon and Coleslaw Sandwich Filling

Žádné hodnocení

Creamy pistachio pasta

4.4(24)

40min.

Zoodles with Bolognese Sauce

4.5(6)

40min.

Roasted fennel dip

4.3(4)

35min.

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

4.4(7)

25min.

Strawberry limeade mocktail (Diabetes)

5.0(4)

10min.

Shiraz and black pepper pate

5.0(5)

3hod.

Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)

4.5(2)

35min.

Smoked salmon terrine

4.9(8)

24hod. 25min.

Pasta and mushroom soup with chicken involtini

4.7(3)

1hod. 15min.

Chicken Rendang Hijau

Žádné hodnocení