Beef Rendang

Beef Rendang

4.5 10 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 30min.

10 portions

Suroviny

shallots
150 g
red onions cut in halves
250 g
garlic cloves
50 g
fresh ginger
20 g
fresh lemongrass white part only
5 stalks
fresh galangal
25 g
fresh turmeric
20 g
bird's eye chillies (volitelně) adjust to taste
7
dried red chillies (approx. 25 chillies), deseeded, soaked to soften
20 g
kerisik (toasted coconut paste)
65 g
first draw coconut milk (thick)
500 g
gula Melaka (palm sugar)
60 g
fresh turmeric leaves tied into knots
3
beef tenderloin cut in 5 cm pieces
1200 g
salt adjust to taste
1 - 2 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 437.6 mg

Protein 39.9 g

Kalorie 2007.9 kJ / 479.9 kcal

Tuk 26 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 17.6 g

Sacharidy 22.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Nikmat Raya 15 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Ayam Masak Lemak Cili Api

20min.

Mee Goreng Mamak

20min.

Rendang Tok with Pulut Kuning (Perak Beef Rendang with Yellow Glutinous Rice)

2hod. 45min.

Curry Mee

30min.

Bubur Jagung (Sweet Corn Porridge)

30min.

Ayam Paprik

30min.

Cekodok Pisang (Fried Banana Balls)

15min.

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

45min.

Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

45min.

Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)

35min.

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25min.

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30min.