Kokosová panna cotta s karamelizovaným pomerančem

Name: Kokosová panna cotta s karamelizovaným pomerančem
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 60 gramů směsi ořechů; 300 gramů kokosového mléka; 100 gramů kokosového krému; 1 vanilkový lusk; 1 čajová lžička agar-agaru; 1 polévková lžíce kokosového cukru; 3 polévkové lžíce medu; 300 gramů krvavých pomerančů; kokosové plátky

4.0 2 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 3hod.

4 porce

Suroviny

60 gramů směsi ořechů
300 gramů kokosového mléka

300 gramů mléka
100 gramů kokosového krému

100 gramů smetany ke šlehání
1 vanilkový lusk pouze semínka
1 čajová lžička agar-agaru
1 polévková lžíce kokosového cukru
3 polévkové lžíce medu
300 gramů krvavých pomerančů (cca 2 kusy), oloupaných, bez bílé části, na malé kousky
kokosové plátky