Lišková polévka

Name: Lišková polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 20 gramů lišek; 1000 gramů vody; 2 polévkové lžíce polévkové zeleniny, sušené; 3 jarní cibulky; 40 gramů oleje; 700 gramů moučných brambor; 2 kostky masového bujónu; 2 bobkové listy; 1 - 2 čajové lžičky soli; ½ čajové lžičky pepře, černého, mletého; 1 čajová lžička cukru, krupice; 150 gramů slaniny, na kostičky; 100 gramů smetany; 1 čajová lžička majoránky, čerstvé; 3 polévkové lžíce čerstvé petržele

4.7 19 hodnocení

Příprava 20min

Celkový 1hod. 40min

4 porce

Suroviny

lišek sušených
20 gramů
vody
1000 gramů
polévkové zeleniny, sušené (mrkve, celeru a pórku), na kousky
2 polévkové lžíce
jarní cibulky na kousky
3
oleje
40 gramů
moučných brambor na kousky
700 gramů
masového bujónu
2 kostky
2 vrchovaté čajové lžičky dochucovací pasty, masové, domácí
bobkové listy
2
soli dle chuti
1 - 2 čajové lžičky
pepře, černého, mletého dle chuti
½ čajové lžičky
cukru, krupice
1 čajová lžička
slaniny, na kostičky
150 gramů
smetany
100 gramů
majoránky, čerstvé
1 čajová lžička
čerstvé petržele nasekané
3 polévkové lžíce