Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína
Suroviny
-
30 gramů šalotky
-
150 gramů červeného vína
-
300 gramů mrkve na špalíčky (1 cm x 7 cm)
-
500 gramů vepřové panenky (cca 1 kus, Ø 6 cm)
-
1 čajová lžička soli, jemné
-
½ čajové lžičky pepře, černého, mletého
-
130 gramů vody
-
½ masového bujónu½ čajové lžičky masové dochucovací pasty domácí
-
8 jalovcových kuliček (volitelně)
-
25 gramů džemu z červeného bobulového ovoce25 gramů třešňového džemu
-
20 gramů máslo
-
1 čajová lžička kukuřičného škrobu
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porci
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Česká republika
Mohlo by se vám také líbit...
Kuřecí prsa v jogurtové omáčce s bramborami
40min.
Kuřecí kousky s mandlemi a rýží
50min.
Kuřecí plátky na středomořský způsob s bramborovo - květákovou kaší
1hod. 10min.
Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou
40min.
Vepřová panenka s višňovou omáčkou
1hod. 30min.
Kuře s mrkví, paprikou a krémovou hořčicovou omáčkou
1hod. 10min.
Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik
2hod. 10min.
Krůta na pomerančích s bramborami a kedlubnami
40min.
Krůtí plátky s omáčkou z hrášku a bramborovým pyré
30min.
Kuřecí kousky s teplým bramborovým salátem
55min.
Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře
55min.
Krůtí špíz s rýží, zeleninovou omáčkou a kešu oříšky
2hod. 45min.