Veganes Auberginen-Massaman-Curry

4.3 3 rating

Příprava 15min.

Celkový 50min.

4 Portion

Suroviny

Zwiebel geviertelt
120 g
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
30 g
rote Chili, frisch entkernt, in Stücken
1
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
30 g
Zitronensaft
50 g
Wasser
450 g
Aubergine in Würfeln (1-2 cm)
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühwürfel (für 0,5 l)
Speisestärke
35 g
Massaman-Currypaste
30 g
Kokosnussmilch
150 g
Agavendicksaft
20 g
20 g Honig
Kichererbsen abgetropft
250 g
grüne Bohnen TK , aufgetaut, in Stücken (2-3 cm)
100 g
Champignon, frisch halbiert
100 g
Koriander, frisch grob gehackt, zum Garnieren

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1160 mg

Protein 12 g

Kalorie 1895 kJ / 453 kcal

Tuk 26 g

Vláknina 11.3 g

Nasycený tuk 8 g

Sacharidy 44 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Wir sind einzigartig großartig 23 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Gemüse-Korma

55min.

Grüner Quinoa Salat

1hod.

Vegane Bolognese

50min.

Ratatouille-Wähe

1hod.

Kokosnuss Dhal

25min.

Vegane Burger

1hod.

Veganes Zitronengras-Süßkartoffel-Curry

45min.

Gemüse Biryani

50min.

Pilz-Gemüse-Curry-Eintopf

30min.

One-pot Tomaten-Knoblauch Pasta mit Muscheln

20min.

Antipasti-Fenchel

25min.

Veganer Peperoni-Cashew-Aufstrich auf getoastetem Brot

20min.