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Dorada al vacío con gambas al ajillo
4.3 3 rating
Příprava 10min.
Celkový 1hod. 30min.
2 raciones
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Suroviny

Dorada al vacío
  • 1700 g de agua
  • 30 g de zumo de limón
  • 2 filetes de dorada
  • 2 chorritos de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de piel de limón rallada
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
Gambas al ajillo
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 trozo de guindilla seca
  • 120 - 150 g de gambas crudas peladas
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • piel de limón rallada (para decorar)
  • perejil fresco picado (para decorar)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 54.6 g
Kalorie 1764 kJ / 422 kcal
Tuk 18.3 g
Vláknina 0.3 g
Sacharidy 2.6 g

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Španělsko

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