Aguja de cerdo encebollada al jerez

Aguja de cerdo encebollada al jerez

3.3 23 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod.

6 raciones

Suroviny

40 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
6 dientes de ajo
600 g de cebolla roja en octavos
1000 g de aguja de cerdo en trozos de 5 cm, salpimentados
2 hojas de laurel secas
200 g de vino de Jerez seco
100 g de brandy
200 g de caldo de carne
30 g de vinagre
1 cucharada de pimentón
1 cucharadita de sal
6 - 8 granos de pimienta negra

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 540.8 mg

Protein 37.7 g

Kalorie 2171 kJ / 519 kcal

Tuk 25.2 g

Vláknina 2.3 g

Nasycený tuk 4.3 g

Sacharidy 15.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Rápido y fácil 40 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Estofado de pollo con chorizo y patatas

45min.

Arroz con magro de cerdo y cinco especias (Cocción de arroz)

50min.

Ternera estofada con ñoquis

1hod. 30min.

Patatas guisadas con carrilleras en cocción lenta

2hod.

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1hod. 35min.

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

1hod.

Magras con tomate

40min.

Pollo a la catalana

55min.

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

50min.

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1hod. 10min.

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1hod.

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1hod. 15min.