Lemon roast chicken

4.0 16 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 35min.

4 portions

Suroviny

extra virgin olive oil plus extra to drizzle
40 g
lemons zested and juiced, reserve skin and flesh to roast
1 ½
fresh thyme leaves only, plus 3 extra sprigs
3 sprigs
sea salt plus extra to season
1 tsp
whole chicken (approx. 1500-1800 g)
1
fresh rosemary
1 sprig
butternut pumpkin peeled and cut into pieces (2 cm)
200 g
red onion cut into wedges
1
ground black pepper to season
water
400 g
potatoes skin on, thinly sliced (5 mm - see Tip)
600 g
zucchini cut into slices (5 mm)
1
red capsicum cut into thin strips
1
fresh bay leaves
2
pickled capers
2 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 832.7 mg

Protein 68.4 g

Kalorie 4179.4 kJ / 998.9 kcal

Tuk 61.7 g

Vláknina 7.2 g

Nasycený tuk 16.2 g

Sacharidy 41.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Entertaining 30 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Manifesto 202 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Toasted muesli

1hod. 40min.

Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)

25min.

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35min.

Cauliflower dhal with soft steamed eggs (Diabetes)

35min.

Prawn and pork pops with turmeric lime sauce

1hod. 5min.

Steamed quince pudding with spiced syrup

1hod. 20min.

Prawn salad with horseradish cream

1hod.

"This ain't no picnic" muffin

35min.

Gwinganna mushroom pâté

20min.

Korean barbecue pork with rice salad (MEATER+®)

40min.

Nut butter & berry chia jam overnight oats

24hod. 10min.

Gwinganna nut and seed bread

3hod. 25min.