Lemon roast chicken

4.1 15 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 35min.

4 portions

Suroviny

extra virgin olive oil plus extra to drizzle
40 g
lemons zested and juiced, reserve skin and flesh to roast
1 ½
fresh thyme leaves only, plus 3 extra sprigs
3 sprigs
sea salt plus extra to season
1 tsp
whole chicken (approx. 1500-1800 g)
1
fresh rosemary
1 sprig
butternut pumpkin peeled and cut into pieces (2 cm)
200 g
red onion cut into wedges
1
ground black pepper to season
water
400 g
potatoes skin on, thinly sliced (5 mm - see Tip)
600 g
zucchini cut into slices (5 mm)
1
red capsicum cut into thin strips
1
fresh bay leaves
2
pickled capers
2 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 832.7 mg

Protein 68.4 g

Kalorie 4179.4 kJ / 998.9 kcal

Tuk 61.7 g

Vláknina 7.2 g

Nasycený tuk 16.2 g

Sacharidy 41.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Entertaining 30 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Manifesto 202 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

1hod. 45min.

Quick and easy pork noodles

20min.

Mediterranean-style stuffed capsicum

45min.

Crispy smashed potato salad with whipped feta

1hod. 35min.

Traditional fried rice (Nasi Goreng Tek-Tek)

20min.

All in one bowl bolognese

40min.

Creamy chicken curry and rice

45min.

No fail mash potato

20min.

Lamb fajitas

30min.

Sweet and sour chicken with rice

45min.

Tandoori chicken pizza

1hod. 30min.

Chilli and cheese nachos

35min.