White bean smash with kale, eggs and avocado (Diabetes)

White bean smash with kale, eggs and avocado (Diabetes)

3.8 5 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 25min.

4 portions

Suroviny

smoked paprika
2 tsp
lemon peel (no white pith) of 1 lemon
spring onions/green onions trimmed and cut into thirds
2
garlic clove
1
canned cannellini beans no-added salt, rinsed and drained
800 g
ground black pepper to taste
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
extra virgin olive oil
1 tsp
baby kale leaves finely sliced
60 g
eggs chilled
4
water
1700 g
white vinegar
2 tbsp
seeded wholemeal bread (58 g each), toasted (see Tips)
4 slices
avocado flesh only
1
cherry tomatoes cut into halves
100 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 269.1 mg

Protein 27 g

Kalorie 1959.2 kJ / 468.3 kcal

Tuk 13 g

Vláknina 14.1 g

Nasycený tuk 3.1 g

Sacharidy 63.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Marinated chicken with salsa

40min.

Chunky guacamole

10min.

Summer vegetable salad with maple tahini dressing

30min.

Thai watermelon salad

50min.

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

1hod.

Cheesy polenta with vegetable ragù

1hod. 20min.

Nourish bowl (Diabetes)

55min.

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

55min.

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

1hod.

Eggplant and Lentil Salad

40min.

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

30min.

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35min.