Ragout de berenjena con burrata

4.6 47 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 40min.

4 raciones

Suroviny

4 bolas de queso burrata (150 g c/u), escurridas
1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
½ cucharadita de pimienta molida
1 diente de ajo
1 cebolleta tierna en rodajas de 3 mm
40 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
400 g de berenjena en dados de 3 cm
200 g de cebolla en octavos
400 g de tomate frito
6 - 8 hojas de albahaca fresca picadas (y alguna más para decorar)
1 pellizco de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
4 cucharaditas de miel

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 656.9 mg

Protein 9.5 g

Kalorie 1303 kJ / 311 kcal

Tuk 21.3 g

Vláknina 5.8 g

Nasycený tuk 5.7 g

Sacharidy 24.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 179 50 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Champiñones o setas al ajillo

20min.

Bocata de langostinos, beicon y coleslaw

15min.

Tortilla al horno con guisantes

30min.

Ensalada de col (Coleslaw)

30min.

Fideos chinos con verduras y tiras de ternera

1hod.

Crema de zanahorias asadas con leche de coco

40min.

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40min.

Brócoli asado con puerros caramelizados

40min.

Salmón con brócoli y salsa de mostaza

40min.

Brócoli asado con pesto de rúcula

30min.

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35min.

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30min.