Gegrillte Rinderhüfte mit cremigem Spinat

4.4 7 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 3hod. 30min.

4 Portionen

Suroviny

Gewürz-Rub

Paprikapulver
2 ½ TL
Salz
2 TL
brauner Zucker
2 TL
Chili, gemahlen
½ TL
Knoblauch, granuliert
½ TL
Zwiebelpulver
½ TL
Cayenne-Pfeffer
¼ TL
Pfeffer
1 TL
Rinderhüfte
900 - 1200 g

Rahmspinat und Fertigstellung

Wasser
170 g
Blattspinat, frisch entstrunkt, gezupft
510 g
Zwiebeln in Stücken (2-3 cm)
115 g
Knoblauchzehen
2
Butter weich
30 g
Frischkäse
120 g
Sahne
60 g
Muskat
2 Prisen
Salz
1 TL
Maiskolben gegart, zum Servieren (siehe Tipp)
4

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 2194.8 mg

Protein 65.3 g

Kalorie 2873.5 kJ / 686.8 kcal

Tuk 36.5 g

Vláknina 6.3 g

Nasycený tuk 18.7 g

Sacharidy 32.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mach´den Grill an! 7 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Gebratener Brokkoli mit Mandeln

20min.

Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip

1hod. 10min.

Fenchel-Orangen-Salat mit Pinienkernen

30min.

Fenchel-Sellerie-Salat

15min.

Schwarzwurzelsuppe mit Hackbällchen

1hod.

Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf

1hod. 50min.

Vacherin mit Kräutern und Kartoffeln

35min.

Antipasti-Fenchel

25min.

Kohlrabi-Carpaccio

35min.

Kerbel-Spargel-Suppe mit karamellisiertem Spargel

45min.

Salz-Forellen mit Gemüse und Senfsauce

1hod. 20min.

Spargelsalat mit geschmorten Pilzen, Aprikosen und Kernen

40min.