Gegrillte Rinderhüfte mit cremigem Spinat

4.6 10 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 3hod. 30min.

4 Portionen

Suroviny

Gewürz-Rub

Paprikapulver
2 ½ TL
Salz
2 TL
brauner Zucker
2 TL
Chili, gemahlen
½ TL
Knoblauch, granuliert
½ TL
Zwiebelpulver
½ TL
Cayenne-Pfeffer
¼ TL
Pfeffer
1 TL
Rinderhüfte
900 - 1200 g

Rahmspinat und Fertigstellung

Wasser
170 g
Blattspinat, frisch entstrunkt, gezupft
510 g
Zwiebeln in Stücken (2-3 cm)
115 g
Knoblauchzehen
2
Butter weich
30 g
Frischkäse
120 g
Sahne
60 g
Muskat
2 Prisen
Salz
1 TL
Maiskolben gegart, zum Servieren (siehe Tipp)
4

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 2194.8 mg

Protein 65.3 g

Kalorie 2873.5 kJ / 686.8 kcal

Tuk 36.5 g

Vláknina 6.3 g

Nasycený tuk 18.7 g

Sacharidy 32.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mach´den Grill an! 7 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Gebratener Brokkoli mit Mandeln

20min.

Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip

1hod. 10min.

Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

45min.

"Pastanaken" mit angedämpftem Gewürz-Lachs

1hod. 30min.

Kerbel-Spargel-Suppe mit karamellisiertem Spargel

45min.

Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf

1hod. 50min.

Spargelcrumble mit Parmesanstreusel und Bärlauchdip

35min.

Vacherin mit Kräutern und Kartoffeln

35min.

Schwarzwurzelsuppe mit Hackbällchen

1hod.

Bohnensalat mit Lammkoteletts

50min.

Forelle einfach lecker

45min.

Gefülltes Gemüse (Les petits farcis des légumes à la provençale)

1hod. 30min.