Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf

Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf

3.0 12 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 50min.

4 Portionen

Suroviny

Petersilie abgezupft
3 Stängel
Koriander abgezupft
3 Stängel
Estragon abgezupft
1 Stängel
Zwiebel halbiert
1
2 Schalotten
Wasser
2000 g
Zitronensaft
30 g
Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut
350 g
Pfeffer
4 Prisen
Salz
4 Prisen
Kartoffeln in Stücken
800 g
Butter in Stücken
50 g
Sahne
20 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 718 mg

Protein 21 g

Kalorie 1472 kJ / 350 kcal

Tuk 13 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 8 g

Sacharidy 35 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® TM6 44 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Lammkeule mit Reis und Bohnen

10sa

Geflügelsalat mit Minz-Vinaigrette

1sa

Lammhüfte mit Speckbohnen und Kartoffelpüree

1sa 30 dk

Eierplatte Frankfurter Art

30 dk

Spaghetti mit Sardellen und Knoblauchbrösel

40 dk

Kabeljau mit Kräuterkruste, Reis und Zitronensauce

45 dk

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

50 dk

Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat

1sa 30 dk

Suppenfleisch mit Ananas und Eierpudding mit karamellisierten Äpfeln (菠萝红烧牛腩和苹果布丁)

1sa 15 dk

Salz-Forellen mit Gemüse und Senfsauce

1sa 20 dk

Königsberger Klopse vom Kalb

1sa

Lammkeule alla Romana

2sa 15 dk