Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

3.8 5 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 10min.

4 porzioni

Suroviny

3 melanzane piccole
650 g di acqua
10 g di sale + q.b.
30 g di porro a pezzi
40 g di cipollotto a pezzi
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di zucchine a pezzi (1-2 cm)
100 g di ceci bianchi in scatola
100 g di cous cous
5 - 6 pomodori ciliegino tagliati in quarti

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1237.1 mg

Protein 8.2 g

Kalorie 1277.7 kJ / 305.4 kcal

Tuk 12.4 g

Vláknina 11.6 g

Nasycený tuk 1.7 g

Sacharidy 44.2 g

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