Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli

Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli

4.3 52 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod.

4 porzioni

Suroviny

80 g di carota pelata e a pezzi
160 g di porro a pezzi

160 g di cipolla bianca, a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
40 g di mandorle pelate + q.b.
20 g di pinoli sgusciati + q.b.
farina tipo 00 q.b.
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
150 g di birra chiara
5 g di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 412.1 mg

Protein 37.2 g

Kalorie 1809 kJ / 432.3 kcal

Tuk 24.8 g

Vláknina 3.7 g

Nasycený tuk 4.2 g

Sacharidy 13.6 g

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