Minestra di orzo e funghi

Minestra di orzo e funghi

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Příprava 10min.

Celkový 1hod.

4 porzioni

Suroviny

80 g di scalogno a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
1 porro a listarelle
300 g di funghi a tocchetti
700 g di acqua
5 g di dado per brodo vegetale
150 g di orzo perlato (cottura 30-35 minuti)
5 g di sale + q.b.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 604.3 mg

Protein 7.9 g

Kalorie 1111.5 kJ / 265.7 kcal

Tuk 11.1 g

Vláknina 8.3 g

Nasycený tuk 1.8 g

Sacharidy 36.6 g

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