Empada de borrego com puré de batata

Žádné hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 3hod.

8 doses

Suroviny

Recheio

farinha tipo 65
15 g
azeite
20 g
alho-francês só a parte branca, cortada em rodelas (1 cm)
200 g
carne de borrego em cubos
650 g
cenoura cortada em cubos pequenos
200 g
nabo cortado em cubos pequenos
200 g
mostarda
20 g
hortelã só as folhas
5 pés de
água
500 g
vinho tinto
150 g
caldo de galinha caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de galinha
sal
1 c. chá de
tomilho só as folhas
2 c. chá de
malagueta cortada em rodelas
½

Massa

cubos de gelo
150 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
manteiga bem fria cortada em cubos, mais q.b. p/ untar
170 g
Flor de sal q.b. p/ polvilhar
Tomilho-limão só as folhas, q.b. p/ polvilhar

Puré e molho

batata cortada em pedaços pequenos
1000 g
sal
1 c. chá de
leite
300 g
manteiga
100 g
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
Rúcula q.b. p/ servir

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 737.4 mg

Protein 24.3 g

Kalorie 3422.3 kJ / 817.9 kcal

Tuk 49.8 g

Vláknina 6.1 g

Nasycený tuk 26.2 g

Sacharidy 66.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mercado de outono 16 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Francesinha

1hod.

Francesinhas de frango

1hod.

Cozido à portuguesa

1hod. 35min.

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

1hod. 20min.

Muamba de galinha com funje

50min.

Muamba de ginguba com galinha e funje de milho

1hod. 10min.

Bochechas estufadas com cogumelos

Žádné hodnocení

Visita pós-venda: Menu completo

1hod.

Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce

2hod. 40min.

Rolo de peru com cogumelos

50min.

Frango com mel e mostarda e puré de couve-flor

50min.

Lombinhos de porco com mostarda

14hod.

Zobrazit vše

Zobrazit vše