Empada de borrego com puré de batata

Žádné hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 3hod.

8 doses

Suroviny

Recheio

farinha tipo 65
15 g
azeite
20 g
alho-francês só a parte branca, cortada em rodelas (1 cm)
200 g
carne de borrego em cubos
650 g
cenoura cortada em cubos pequenos
200 g
nabo cortado em cubos pequenos
200 g
mostarda
20 g
hortelã só as folhas
5 pés de
água
500 g
vinho tinto
150 g
caldo de galinha caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de galinha
sal
1 c. chá de
tomilho só as folhas
2 c. chá de
malagueta cortada em rodelas
½

Massa

cubos de gelo
150 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
manteiga bem fria cortada em cubos, mais q.b. p/ untar
170 g
Flor de sal q.b. p/ polvilhar
Tomilho-limão só as folhas, q.b. p/ polvilhar

Puré e molho

batata cortada em pedaços pequenos
1000 g
sal
1 c. chá de
leite
300 g
manteiga
100 g
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
Rúcula q.b. p/ servir

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 737.4 mg

Protein 24.3 g

Kalorie 3422.3 kJ / 817.9 kcal

Tuk 49.8 g

Vláknina 6.1 g

Nasycený tuk 26.2 g

Sacharidy 66.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mercado de outono 16 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Mini focaccias

3hod. 30min.

Bolo de chocolate no vapor

Žádné hodnocení

Mojito de Framboesa

5min.

Cozido à portuguesa

1hod. 45min.

Merengue de Natal

3hod.

Menu: Salada de fajitas de frango e arroz doce com pera caramelizada

1hod. 15min.

Sopa de cebola à francesa

1hod.

Café cremoso com especiarias

Žádné hodnocení

Espetos de frango satay ao estilo balinês com pickles de legumes

Žádné hodnocení

Flans de ricota, cebola e salva

1hod.

Beignets de fruta

30min.

Sobremesa de manga com maracujá

10min.