Zeleninová polévka s bílými fazolemi a gnocchi

Name: Zeleninová polévka s bílými fazolemi a gnocchi
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 50 gramů pórku; 150 gramů mrkve; 150 gramů dýně; 30 gramů olivového oleje; 800 gramů vody; 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; 200 gramů konzervovaných bílých fazolí cannellini; 20 gramů sójové omáčky; 400 gramů gnocchi; ½ čajové lžičky soli; 2 snítky čerstvé petržele

3.0 1 rating

Příprava 5min.

Celkový 30min.

4 porce

Suroviny

50 gramů pórku na plátky (2 cm)
150 gramů mrkve na kousky (3 cm)
150 gramů dýně na kousky (3 cm)
30 gramů olivového oleje
800 gramů vody
1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty

1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
200 gramů konzervovaných bílých fazolí cannellini
20 gramů sójové omáčky
400 gramů gnocchi
½ čajové lžičky soli dle chuti
2 snítky čerstvé petržele nasekané

20 gramů nastrouhaného parmazánu