Traditional Mooncake

Traditional Mooncake

5.0 1 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 2hod. 15min.

24 piece

Suroviny

Crust

peanut oil or any vegetable oil
80 g
golden syrup lyle's
180 g
alkaline water approx. 3 g (see tips)
1 tsp
cake flour or top flour, sifted
320 g

Filling

rice wine or rose wine
2 dashes
2 tbsp sesame oil
salted egg yolks
24 pieces
red bean paste or lotus seed paste filling
600 g
cake flour for dusting
dash
egg yolk
1 piece
water
½ tbsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 37.4 mg

Protein 5.6 g

Kalorie 936.1 kJ / 223.7 kcal

Tuk 7.1 g

Vláknina 0.3 g

Nasycený tuk 0.1 g

Sacharidy 34.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mooncake Moments 12 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Pen Cai Hot Pot

1hod. 10min.

Jiu Hu Char (Fried Yam Bean with Shredded Cuttlefish)

35min.

Mock Fin Soup

35min.

Korean Ginseng Chicken

1hod. 10min.

Pork Belly In Shrimp Paste

55min.

Ma Lai Koh (Steamed Caramel Cake)

1hod. 15min.

Sea Coconut Braised Fish Maw Soup

25hod. 10min.

Cream of Lotus

40min.

Fresh Prawn Paste

1hod. 20min.

Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)

50min.

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

40min.

Salted Chicken

5hod. 10min.