Traditional Mooncake

Traditional Mooncake

5.0 1 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 2hod. 15min.

24 piece

Suroviny

Crust

peanut oil or any vegetable oil
80 g
golden syrup lyle's
180 g
alkaline water approx. 3 g (see tips)
1 tsp
cake flour or top flour, sifted
320 g

Filling

rice wine or rose wine
2 dashes
2 tbsp sesame oil
salted egg yolks
24 pieces
red bean paste or lotus seed paste filling
600 g
cake flour for dusting
dash
egg yolk
1 piece
water
½ tbsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 37.4 mg

Protein 5.6 g

Kalorie 936.1 kJ / 223.7 kcal

Tuk 7.1 g

Vláknina 0.3 g

Nasycený tuk 0.1 g

Sacharidy 34.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mooncake Moments 12 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Stir-fry Kailan with Oyster Sauce

Stir-fry Kailan with Oyster Sauce

10 min

Durian Snowskin Mooncake

Durian Snowskin Mooncake

No ratings

Rainbow Spiral Yam Mooncake

Rainbow Spiral Yam Mooncake

2 h

Crystal Sweet Potato Mooncake

Crystal Sweet Potato Mooncake

1 h 40 min

Tau Suan (Split Mung Bean Dessert)

Tau Suan (Split Mung Bean Dessert)

50 min

Taiwanese traditional Pork floss

Taiwanese traditional Pork floss

1 h 40 min

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

45 min

Nutty Passionfruit Pork Ribs

Nutty Passionfruit Pork Ribs

1 h 15 min

Old Cucumber Soup

Old Cucumber Soup

No ratings

Lotus Root Peanut Pork Rib Soup

Lotus Root Peanut Pork Rib Soup

No ratings

Quick Steamed Buns (Mantao)

Quick Steamed Buns (Mantao)

1 h

Sliced Fish Tofu Soup

Sliced Fish Tofu Soup

2 h 10 min