Traditional Mooncake

Traditional Mooncake

5.0 1 rating

Příprava 1hod.

Celkový 2hod. 15min.

24 piece

Suroviny

Crust

peanut oil or any vegetable oil
80 g
golden syrup lyle's
180 g
alkaline water approx. 3 g (see tips)
1 tsp
cake flour or top flour, sifted
320 g

Filling

rice wine or rose wine
2 dashes
2 tbsp sesame oil
salted egg yolks
24 pieces
red bean paste or lotus seed paste filling
600 g
cake flour for dusting
dash
egg yolk
1 piece
water
½ tbsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 37.4 mg

Protein 5.6 g

Kalorie 936.1 kJ / 223.7 kcal

Tuk 7.1 g

Vláknina 0.3 g

Nasycený tuk 0.1 g

Sacharidy 34.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mooncake Moments 12 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Cereal Prawns

30min.

Rainbow Spiral Yam Mooncake

2hod.

Homemade Soy Milk

30min.

Pandan Sponge Cake

1hod.

Singapore Curry Chicken Noodles

1hod.

Singapore Chilli Crab

50min.

Black Glutinous Rice Dessert (Bubur Pulut Hitam)

3hod. 30min.

Douhua (soft bean curd) with sweet syrup

10hod. 25min.

Sliced Fish Tofu Soup

2hod. 10min.

Chwee Kueh (Steamed Rice Cake with Pickled Radish and Dried Shrimp)

1hod.

Homemade Soy Milk

35min.

Green tea ice cream (TM6 only)

24hod. 30min.