Fondue Chinoise

Fondue Chinoise

4.7 47 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 40min.

4 Portionen

Suroviny

Rinderbeinscheiben (insgesamt ca. 1000 g)
2
Öl
40 g
Zwiebeln geachtelt
100 g
Möhre in Scheiben
90 g
Sellerie in Stücken
30 g
Porree nur das Weiße, in Ringen
50 g
Knoblauchzehen
2
Rotwein, trocken
200 g
Rinderfond (siehe Tipp)
1000 - 1200 g
Salz
1 TL
Pfefferkörner, schwarz
10
Pimentkörner
5
Lorbeerblatt, getrocknet
1

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 4 Portionen

Protein 3 g

Kalorie 3864 kJ / 924 kcal

Tuk 92 g

Vláknina 8.2 g

Sacharidy 19 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® Magazin 6/2019 45 recepty/-ů
Německo

#zuHausemitThermomix 15 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Lachs mit Pestokruste und Steinpilzrisoni

1hod. 50min.

Laksa - Malayische Nudelsuppe mit Lachs und Crevetten

50min.

Buttersauce zu Fleisch oder Fisch

30min.

Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte

2hod. 30min.

Rindertatar mit Kapern und Aioli

1hod. 25min.

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten

40min.

Entenbrust à l’orange mit Orangenzabaglione

2hod. 20min.

Glasiertes Schweinefleisch auf Vermicelli

1hod. 20min.

Gebackene Eier mit Spinat

40min.

Gedämpfte Fischküchlein thailändische Art

45min.

Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips

5hod.

Bouchées à la Reine

55min.