Zařízení & příslušenství
Costeletas de cordeiro com ratatouille, vagem e batata gratinada
Příprava 1hod. 25min.
Celkový 1hod. 25min.
6 porções
Suroviny
-
manteiga sem sal mais q. b. para untar1 c. sopa
-
azeite de oliva extra virgem mais 1 c. chá80 g
-
dentes de alho6
-
tomilho só as folhas11 talos de
-
pimenta do reino preta em pó1 c. chá de
-
carré de cordeiro com ossos limpos (ver dica)1000 g
-
batata Asterix descascada e cortada em pedaços (3 cm aprox.)800 g
-
leite250 g
-
creme de leite100 g
-
sal mais q. b. para temperar3 c. chá de
-
noz moscada¼ c. chá de
-
salsinha fresca só as folhas2 talos de
-
berinjela cortada em cubos (1,5 cm aprox.)200 g
-
abobrinha cortada em cubos (1,5 cm aprox.)200 g
-
pimentão amarelo cortado em pedaços (1,5 cm aprox.)150 g
-
pimentão vermelho cortado em pedaços (1,5 cm aprox.)150 g
-
cebola cortada em pedaços (1,5 cm aprox.)100 g
-
vinho branco70 g
-
água150 g
-
concentrado de tomate20 g
-
caldo de legumes1 c. chá de
-
vagens verdes extremidades cortadas500 g
-
azeite de oliva extra virgem1 c. chá de
-
tomate cortado em cubos (1,5 cm aprox.)200 g
-
manjericão fresco1 c. sopa de
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porção
Sodík
1295.6 mg
Protein
27.4 g
Kalorie
3816.2 kJ /
912.1 kcal
Tuk
70.1 g
Vláknina
8.9 g
Nasycený tuk
28.3 g
Sacharidy
43.7 g
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