Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat

Carne no sous vide com molho béarnaise
Žádné hodnocení
Příprava 25min.
Celkový 2hod. 20min.
4 porções
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • bifes anchos (180-200 g cada, 3 cm espessura aprox.)
    4
  • sal
    2 c. chá de
  • pimenta do reino preta em pó
    ¾ c. chá de
  • tomilho
    4 talos de
  • vinagre de vinho branco mais 1 c. sopa
    30 g
    1 c. chá de ácido ascórbico em pó
  • água (aprox.)
    1400 g
  • cebola
    50 g
  • estragão fresco, somente as folhas
    1 - 2 talos de
  • vinho branco, seco
    50 g
  • manteiga sem sal cortada em pedaços
    200 g
  • gemas de ovos
    4

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porção

Sodík 93 mg
Protein 46 g
Kalorie 2926 kJ / 698 kcal
Tuk 56 g
Vláknina 0.4 g
Nasycený tuk 32 g
Sacharidy 1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Podemos mudar para o modo chef num instante 17 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Penne com guisado de frango

4.3(16)

10hod.

Escalopes de vitela picantes com pimentos

4.3(26)

30min.

Frango com molho de limão e arroz

4.1(16)

45min.

Guisado de frango com grão e batata-doce

4.3(126)

50min.

Frango e legumes da época na frigideira

4.1(23)

1hod. 20min.

Almôndegas com legumes estufados

4.7(23)

45min.

Salsichas frescas com alho-francês e limão

4.5(6)

25min.

Picadinho

4.9(13)

40min.

Frango desfiado com molho de tomate (tinga de pollo)

4.9(24)

30min.

Salada de frango com quinoa, morangos e molho pesto

4.4(56)

30min.

Canja madeirense

4.1(27)

1hod.

Lasanha de beringela

4.2(9)

1hod. 10min.

 Zobrazit vše
Zobrazit vše