Pappardelle di ceci alle cozze (senza glutine)

Pappardelle di ceci alle cozze (senza glutine)

4.3 3 hodnocení

Příprava 1hod. 30min.

Celkový 2hod. 20min.

4 porzioni

Suroviny

Pappardelle

150 g di farina di ceci consentita da prontuario
150 g di farina senza glutine + q.b.
3 uova medie
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva (volitelně)

Condimento

1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1000 g di cozze fresche, pulite
500 g di acqua
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
40 g di vino bianco secco

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 24.8 g

Kalorie 2247 kJ / 537 kcal

Tuk 26.5 g

Vláknina 6.5 g

Sacharidy 53.3 g

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