Tagliatelle smalzade

Tagliatelle smalzade

3.0 3 rating

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

Pasta fresca

300 g di farina tipo 0
2 uova
50 g di acqua
1 pizzico di sale
farina tipo 0 q.b.

Sugo di vitello

50 g di cipolla a pezzi
40 g di burro a pezzi
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (1,5 cm)
50 g di farina tipo 0
100 g di vino bianco secco
350 g di brodo di carne bollente
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di panna (30-40% di grassi)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 42.2 g

Kalorie 2912 kJ / 696 kcal

Tuk 26.4 g

Vláknina 3.3 g

Sacharidy 72.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 40 recepty/-ů
Itálie

Sapori d'Italia 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Rigatoni alla toranese

20min.

Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)

2hod.

Delizia alla fragola di Plougastel

4hod. 55min.

Ravioli al radicchio

1hod. 10min.

Mariola calabrese

50min.

Condimento francese cremoso

Žádné hodnocení

Tagliolini alla molisana

1hod. 30min.

Pasta alla bagossa

50min.

Cannoncini alla crema

3hod.

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1hod. 30min.

Risotto verde con spinaci e pancetta

45min.

Risotto alla castellana

35min.