Tagliatelle smalzade

Tagliatelle smalzade

3.0 3 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

Pasta fresca

300 g di farina tipo 0
2 uova
50 g di acqua
1 pizzico di sale
farina tipo 0 q.b.

Sugo di vitello

50 g di cipolla a pezzi
40 g di burro a pezzi
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (1,5 cm)
50 g di farina tipo 0
100 g di vino bianco secco
350 g di brodo di carne bollente
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di panna (30-40% di grassi)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 42.2 g

Kalorie 2912 kJ / 696 kcal

Tuk 26.4 g

Vláknina 3.3 g

Sacharidy 72.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 40 recepty/-ů
Itálie

Sapori d'Italia 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Crêpes al cacao

1h 20min

Pizza ai peperoni

1h 55min

Pizza Margherita

2h

Insalata di salsiccia e formaggio

10min

Cacaruozze

3h

Krapfen ripieni alla confettura di albicocche

2h 30min

Bignè cake

4h

Tagliolini stracciatella e speck

1h 5min

Tagliatelle mediterranee

35min

Pasta gratinata

50min

Gnocchi alle mandorle

1h 40min

Lasagne all'amatriciana

2h