Tagliatelle smalzade

Tagliatelle smalzade

3.0 3 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

Pasta fresca

300 g di farina tipo 0
2 uova
50 g di acqua
1 pizzico di sale
farina tipo 0 q.b.

Sugo di vitello

50 g di cipolla a pezzi
40 g di burro a pezzi
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (1,5 cm)
50 g di farina tipo 0
100 g di vino bianco secco
350 g di brodo di carne bollente
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di panna (30-40% di grassi)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 42.2 g

Kalorie 2912 kJ / 696 kcal

Tuk 26.4 g

Vláknina 3.3 g

Sacharidy 72.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 40 recepty/-ů
Itálie

Sapori d'Italia 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Lasagne al profumo di mare

1hod. 35min.

Pappardelle di ceci alle cozze (senza glutine)

2hod. 20min.

Paccheri filanti al gratin

1hod. 35min.

Focaccia ai friarielli

2hod. 15min.

Sformato di pane saporito

1hod. 10min.

Caramelle salate ai porcini, speck e provola

1hod.

Ravioli di patate e gamberi

1hod. 20min.

Crocchette ai funghi porcini

2hod. 50min.

Melanzane ripiene all'orientale

1hod. 20min.

Rosette al salmone e gamberetti (senza glutine)

2hod. 5min.

Tisana del mattino al tè verde

30min.

Flute di fragole e spumante

10min.