Paccheri filanti al gratin

Paccheri filanti al gratin

4.5 12 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 35min.

12 porzioni

Suroviny

500 g di pasta secca tipo paccheri (utilizzarne 48)
20 g olio extravergine di oliva
100 g porro a fette (vedere consiglio)
1 carota a pezzi (2 cm)
1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati (volitelně)
300 g di funghi cardoncello freschi lavati e a pezzi grossi
400 g di carne trita di manzo
30 g di vino bianco
2 pizzichi di sale
3 pizzico di pepe nero in polvere
80 g di burro a pezzi
100 g farina
1000 g di latte
2 pizzichi di noce moscata in polvere
2 uova
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (stagionatura 24 mesi)
250 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 26 g

Kalorie 1786 kJ / 427 kcal

Tuk 18.4 g

Vláknina 2.5 g

Sacharidy 41.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Ricette filanti 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

1 godz. 35 min

Stufato di vitello

1 godz.

Focaccia dolce alle mele

1 godz. 45 min

Bevanda ananas e melone

10 min

Crocchette ai funghi porcini

2 godz. 50 min

Torta party-pops

2 godz. 10 min

Dolce di biscotto e crema al formaggio

35 min

Parfait di fragole

3 godz. 15 min

Frullato "Sogno d'estate"

15 min

Milkshake torta di mele

30 min

Focaccia ai friarielli

2 godz. 15 min

Lasagne al profumo di mare

1 godz. 35 min