Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 g di pasta secca tipo paccheri (utilizzarne 48)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 100 g porro a fette (vedere consiglio)
- 1 carota a pezzi (2 cm)
- 1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati (volitelně)
- 300 g di funghi cardoncello freschi lavati e a pezzi grossi
- 400 g di carne trita di manzo
- 30 g di vino bianco
- 2 pizzichi di sale
- 3 pizzico di pepe nero in polvere
- 80 g di burro a pezzi
- 100 g di farina
- 1000 g di latte
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- 2 uova
- 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (stagionatura 24 mesi)
- 250 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 427 kcal / 1786 kJ
- Protein
- 26 g
- Tuk
- 18.4 g
- Sacharidy
- 41.9 g
- Vláknina
- 2.5 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto
1hod. 30min
Spaghettini al cartoccio con frutti di mare
1hod. 20min
Torta salata di merluzzo e spinaci
2hod. 30min
Busiate al forno con pesto alla trapanese
1hod.
Fagottini di melanzane
1hod. 45min
Crostata salata esotica
2hod.
Polpette di polpo al profumo di limone e pepe verde
1hod.
Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato
1hod. 30min
Fagottini di polpo
1hod. 40min
Melanzane alla siciliana
1hod. 15min
Quiche svuotafrigo
40min
Lasagna di mare con pesto di prezzemolo
1hod.