Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Sagne chine

Sagne chine
5.0 1 hodnocení
Příprava 1hod.
Celkový 1hod. 40min.
8 porzioni
Registrujte se zdarma

Suroviny

Lasagne
  • 400 g di farina di grano duro + q.b. per infarinare
  • 200 g di acqua
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Polpette
  • 50 g di pecorino a pezzi
  • 250 g di carne trita di maiale
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • olio di arachidi per friggere
Lonza di maiale
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di lonza di maiale a fettine
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Besciamella
  • 500 g di latte
  • 50 g di farina
  • 20 g di burro
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
Sugo
  • 200 g di pecorino a pezzi
  • 100 g di cipolle rosse di Tropea a pezzi
  • 60 g di gambo di sedano a pezzi
  • 1 carota a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di cuori di carciofo a fette, conservati in acqua e limone
  • 300 g di piselli freschi
  • 300 g di funghi porcini freschi a fette
  • 1 foglia di alloro fresca
  • 100 g di acqua
  • 100 g di vino bianco
  • ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 45.3 g
Kalorie 3376 kJ / 807 kcal
Tuk 45.4 g
Vláknina 0 g
Sacharidy 54.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 29 recepty/-ů
Itálie
Sapori d'Italia 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pizzo Salentino con la gialletta

4.3(8)

3hod. 30min.

Pappardelle di ceci alle cozze (senza glutine)

4.3(3)

2hod. 20min.

Piccoli tramezzini farciti

4.3(16)

50min.

Pappardelle ripiene di piselli

4.6(5)

2hod. 25min.

Tagliatelle con salsa alla melagrana

4.5(2)

40min.

I tacconi allo sgagg

4.7(3)

2hod.

Tagliatelle smalzade

3.0(3)

2hod. 30min.

Cozze ripiene

4.7(3)

1hod. 30min.

Sfogliata ai funghi

4.3(20)

1hod. 40min.

Panna ai funghi (senza lattosio)

3.9(9)

20min.

Tagliatelle di nonna Marietta

3.8(18)

1hod.

Melanzane alla siciliana

4.6(28)

1hod. 15min.