Pappardelle ripiene di piselli

Pappardelle ripiene di piselli

4.6 5 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 2hod. 25min.

4 porzioni

Suroviny

Ripieno

1 cipolla dorata a pezzi
10 g di olio extravergine di oliva
500 g di piselli surgelati
200 g di acqua
1 radice fresca di zenzero il succo (vedere consiglio)
150 g di mascarpone freddo

Pappardelle

400 g di farina tipo 00
3 uova
8 tuorli

Decorazione

4 fette di pancetta tesa di maiale

Condimento

4 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
6 fette di pancetta tesa di maiale
25 g di burro
200 g di panna (min. 30% di grassi)
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 42.7 g

Kalorie 4757 kJ / 1137 kcal

Tuk 67.8 g

Sacharidy 95 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 recepty/-ů
Itálie

Primi per stupire 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pizzo Salentino con la gialletta

3hod. 30min.

Torta salata lucana

1hod. 10min.

Piccoli tramezzini farciti

50min.

Tagliatelle con salsa alla melagrana

40min.

Cioccolatini ripieni al cocco

2hod. 30min.

Cozze ripiene

1hod. 30min.

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

2hod.

Sorbetto cocco e cioccolato

15min.

Uova sode dolci

1hod. 20min.

Crocchette di pesce alla menta

10hod.

Fritto misto di verdure e baccalà

45min.

Tagliatelle di nonna Marietta

1hod.