Pappardelle ripiene di piselli

Pappardelle ripiene di piselli

4.6 5 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 2hod. 25min.

4 porzioni

Suroviny

Ripieno

1 cipolla dorata a pezzi
10 g di olio extravergine di oliva
500 g di piselli surgelati
200 g di acqua
1 radice fresca di zenzero il succo (vedere consiglio)
150 g di mascarpone freddo

Pappardelle

400 g di farina tipo 00
3 uova
8 tuorli

Decorazione

4 fette di pancetta tesa di maiale

Condimento

4 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
6 fette di pancetta tesa di maiale
25 g di burro
200 g di panna (min. 30% di grassi)
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 42.7 g

Kalorie 4757 kJ / 1137 kcal

Tuk 67.8 g

Sacharidy 95 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 recepty/-ů
Itálie

Primi per stupire 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Piccoli tramezzini farciti

50min

Tagliatelle con salsa alla melagrana

40min

Mini millefoglie fragole e sambuco

3h 30min

Crostata gelata di frutta

13h 30min

Cozze ripiene

1h 30min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

2h

Ravioli ai carciofi e pancetta

1h 20min

Uova sode dolci

1h 20min

Sagne chine

1h 40min

Fritto misto di verdure e baccalà

45min

Tagliatelle di nonna Marietta

1h

Pizzo Salentino con la gialletta

3h 30min