Pappardelle ripiene di piselli

Pappardelle ripiene di piselli

4.6 5 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 2hod. 25min.

4 porzioni

Suroviny

Ripieno

1 cipolla dorata a pezzi
10 g di olio extravergine di oliva
500 g di piselli surgelati
200 g di acqua
1 radice fresca di zenzero il succo (vedere consiglio)
150 g di mascarpone freddo

Pappardelle

400 g di farina tipo 00
3 uova
8 tuorli

Decorazione

4 fette di pancetta tesa di maiale

Condimento

4 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
6 fette di pancetta tesa di maiale
25 g di burro
200 g di panna (min. 30% di grassi)
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 42.7 g

Kalorie 4757 kJ / 1137 kcal

Tuk 67.8 g

Sacharidy 95 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 recepty/-ů
Itálie

Primi per stupire 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Sorbetto al lime

26hod. 50min.

Gnocchi alle ortiche

1hod. 10min.

Biscotti al burro, pistacchi, torrone e marzapane

4hod.

Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata

2hod. 5min.

Arrosto di maiale ripieno con porri e noci

1hod. 30min.

Pizza con crosta ripiena di formaggio

2hod. 20min.

Chiacchiere salate

55min.

Pasta sfoglia al cacao

1hod. 40min.

Carne di manzo speziata (Boboti)

1hod. 15min.

Focaccia ai cicinielli

1hod. 45min.

Involtini di melanzane con risotto alla burrata

1hod. 10min.

Bignè al tiramisù

4hod.