Curry vegano de berenjenas

Žádné hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 50min.

4 porción

Suroviny

120 g cebolla en cuartos
50 g aceite de oliva
30 g cacahuete crudo sin sal pelado
1 chile rojo fresco sin semillas, en trozos
50 g de jugo de limón
450 g agua
500 g berenjena en dados (aprox. 2 cm)
1 ½ cucharadita sal
½ cubito caldo de verduras (no en pastilla, líquido)
35 g fécula de maíz (maicena)
30 g pasta de curry rojo

2 cucharada curry en polvo
150 g leche de coco
20 g jarabe de agave
250 g garbanzo cocido (en conserva) aclarados y escurridos
100 g judía verde congelada
100 g champiñón fresco en mitades
cilantro fresco para decorar

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 811.8 mg

Protein 10.2 g

Kalorie 1753 kJ / 419 kcal

Tuk 25.7 g

Vláknina 9.6 g

Nasycený tuk 7.9 g

Sacharidy 38.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Únicos 24 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Taquitos dorados de papa y chorizo vegetariano

55min.

Esquites asados de Coyoacán

30min.

Crumble de tomates y albahaca

35min.

Lasaña de lentejas vegana

2hod. 20min.

Tinga de setas

25min.

Tortilla francesa rellena de espinacas y queso con tomates cherry

20min.

Setas shiitake caramelizadas

6hod. 40min.

Zoodles con boloñesa rápida de lentejas

15min.

Crema de coliflor y garbanzos

40min.

Quiche de puerros

1hod. 10min.

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2hod.

Curry vegano de berenjenas

50min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše