Curry vegano de berenjenas

Žádné hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 50min.

4 porción

Suroviny

120 g cebolla en cuartos
50 g aceite de oliva
30 g cacahuete crudo sin sal pelado
1 chile rojo fresco sin semillas, en trozos
50 g de jugo de limón
450 g agua
500 g berenjena en dados (aprox. 2 cm)
1 ½ cucharadita sal
½ cubito caldo de verduras (no en pastilla, líquido)
35 g fécula de maíz (maicena)
30 g pasta de curry rojo

2 cucharada curry en polvo
150 g leche de coco
20 g jarabe de agave
250 g garbanzo cocido (en conserva) aclarados y escurridos
100 g judía verde congelada
100 g champiñón fresco en mitades
cilantro fresco para decorar

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 811.8 mg

Protein 10.2 g

Kalorie 1753 kJ / 419 kcal

Tuk 25.7 g

Vláknina 9.6 g

Nasycený tuk 7.9 g

Sacharidy 38.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Únicos 21 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Polenta gratinada

45min.

Queque de limón con moras

1hod.

Blondie con cardamomo

45min.

Galette de verano

3hod. 50min.

Galletitas integrales de naranja

40min.

Minicakes de yogur (sin gluten)

40min.

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

15min.

Scones de queso y hierbas

35min.

Crema de porotos negros

13hod. 10min.

Tarta de peras y almendras

1hod. 25min.

Galette de pollo

2hod.

Torta helada de banana y dulce de leche

30min.