Curry vegano de berenjenas

Žádné hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 50min.

4 porción

Suroviny

120 g cebolla en cuartos
50 g aceite de oliva
30 g cacahuete crudo sin sal pelado
1 chile rojo fresco sin semillas, en trozos
50 g de jugo de limón
450 g agua
500 g berenjena en dados (aprox. 2 cm)
1 ½ cucharadita sal
½ cubito caldo de verduras (no en pastilla, líquido)
35 g fécula de maíz (maicena)
30 g pasta de curry rojo

2 cucharada curry en polvo
150 g leche de coco
20 g jarabe de agave
250 g garbanzo cocido (en conserva) aclarados y escurridos
100 g judía verde congelada
100 g champiñón fresco en mitades
cilantro fresco para decorar

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 811.8 mg

Protein 10.2 g

Kalorie 1753 kJ / 419 kcal

Tuk 25.7 g

Vláknina 9.6 g

Nasycený tuk 7.9 g

Sacharidy 38.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Únicos 24 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Risotto de Champiñones

30 Min

Salteado de verduras con salsa de cacahuetes

30 Min

Risotto con parmesano

30 Min

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

40 Min

Ensalada de lentejas en samfaina

1 Std.

Burritos de huevo con champiñones y tomates secos

20 Min

Ñoquis con salsa rosa

2 Std. 25 Min

Poke de quinoa y seitán

1 Std.

Tamales de Frijol

3 Std.

Quinoa con verduras y salsa tahini

45 Min

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1 Std.

Shakshuka

50 Min

Zobrazit vše

Zobrazit vše