Curry vegano de berenjenas

Žádné hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 50min.

4 porción

Suroviny

120 g cebolla en cuartos
50 g aceite de oliva
30 g cacahuete crudo sin sal pelado
1 chile rojo fresco sin semillas, en trozos
50 g de jugo de limón
450 g agua
500 g berenjena en dados (aprox. 2 cm)
1 ½ cucharadita sal
½ cubito caldo de verduras (no en pastilla, líquido)
35 g fécula de maíz (maicena)
30 g pasta de curry rojo

2 cucharada curry en polvo
150 g leche de coco
20 g jarabe de agave
250 g garbanzo cocido (en conserva) aclarados y escurridos
100 g judía verde congelada
100 g champiñón fresco en mitades
cilantro fresco para decorar

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 811.8 mg

Protein 10.2 g

Kalorie 1753 kJ / 419 kcal

Tuk 25.7 g

Vláknina 9.6 g

Nasycený tuk 7.9 g

Sacharidy 38.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Únicos 21 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Pizza napolitana

Žádné hodnocení

Pan brioche de hamburguesa

2hod. 10min.

Huevos pochados

15min.

Brownie sin gluten

40min.

Queque húmedo de plátano y cajú

45min.

Oniguiri con tofu y atún

10min.

Fideos a la Carbonara

40min.

Sopa de betabel con tostada gourmet

50min.

Arroz negro meloso con camarones y calamares

45min.

Brownie rápido

25min.

Risotto de Champiñones

30min.

Torta Carrot cake

3hod. 45min.