Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Le pain burger
- 50 g d'eau
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 50 g de lait
- 15 g de sucre en poudre
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 2 œufs
- 40 g de beurre doux, en morceaux
- 1 pincée de sel
- 1 c. à soupe de graines de sésame
La sauce au cidre
- 3 jaunes d'œufs
- 70 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 70 g de cidre doux
- 1 pincée de poivre blanc moulu
- 1 pincée de poivre moulu
La garniture
- 20 g de beurre doux
- 300 g de pommes, émincées en lamelles
- 4 tranches de lard
- 12 noix de saint-jacques
- 1 pincée de fleur de sel
- Nutriční hodnoty
- na 1 part
- Kalorie
- 2423 kJ / 579 kcal
- Protein
- 15.7 g
- Sacharidy
- 41.2 g
- Tuk
- 39.2 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Mini-burgers au poulet
3j
Miniburgers crevette avocat
4 Std.
Roulés de galette au saumon
45 Min
Eclairs aux crevettes et mayonnaise à l'orange
1ωρ. 10 λεπτ.
Miniburgers aux steaks épicés
3h 45min
Eclairs au foie gras
3h 15 min
Petits sablés au pesto rosso
2 Std.
Eclairs fraises-chocolat blanc
24h
Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat
4 Std.
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50min
Eclairs caramel beurre salé
24h
Petits chaussons fourrés
1ωρ. 25 λεπτ.