Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Le pain burger
- 50 g d'eau
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 50 g de lait
- 15 g de sucre en poudre
- 250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
- 2 œufs
- 40 g de beurre doux en morceaux
- 1 pincée de sel
- 1 c. à soupe de graines de sésame
La sauce au cidre
- 3 jaunes d'œufs
- 70 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
- 70 g de cidre doux
- 1 pincée de poivre blanc moulu
- 1 pincée de poivre moulu
La garniture
- 20 g de beurre doux
- 300 g de pommes émincées en lamelles
- 4 tranches de lard
- 12 noix de saint-jacques
- 1 pincée de fleur de sel
- Nutriční hodnoty
- na 1 part
- Kalorie
- 579 kcal / 2423 kJ
- Protein
- 15.7 g
- Tuk
- 39.2 g
- Sacharidy
- 41.2 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Mini-choux aux fraises
1 Std. 10 Min
Tarte pascale aux fruits rouges
1 Std. 25 Min
Petits choux au saumon fumé
1 Std. 10 Min
Choux vanille-framboise
2 Std. 30 Min
Verrines estivales
12 Std.
Mignardises comme un Irish coffee
4 Std. 10 Min
Burger de poulet à l'indienne
4 Std.
Eclairs saumon-Passion
2 Std.
Miniburgers crevette avocat
4 Std.
Mini-burgers au poulet
3 Std.
Hamburgers
3 Std. 15 Min
Miniburgers aux steaks épicés
3 Std. 45 Min