Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Falafel
- 300 g grão-de-bico seco
- 2 dentes de alho
- 100 g cebola cortada em pedaços
- 15 g coentros
- 20 g sementes de sésamo
- 1 c. chá de piripíri
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 c. chá de sal
- 160 g água, mais q.b. p/ demolhar
- 150 g farinha
- Óleo q.b. p/ fritar
Pão
- 240 g água
-
25
g fermento de padeiro fresco
nebo 1 c. chá de fermento de padeiro seco - 360 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 1 c. chá de sal
Tahini
- 80 g sementes de sésamo
- 80 g água
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 2 dentes de alho
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
Molho
- 10 g hortelã
- ½ c. chá de sal
- 200 g iogurte natural
Montagem
- ½ alface iceberg cortada em juliana
- 3 tomates cortados em rodelas
- 1 pepino cortado em tiras
- Nutriční hodnoty
- na 1 unidade
- Kalorie
- 1411.5 kJ / 337.4 kcal
- Protein
- 14 g
- Sacharidy
- 56.1 g
- Tuk
- 7.2 g
- Nasycený tuk
- 1.2 g
- Vláknina
- 6.8 g
- Sodík
- 702.6 mg
Alternativní recepty
Hambúrgueres de lentilhas em pão de beterraba com maionese vegan
4 Std. 20 Min
Nuggets de tofu
25 min
Chamuças com lentilhas e beringela
1sa
Falafel de couve-flor e lentilhas vermelhas
2sa 30 dk
Pita de falafel com molho de iogurte
12h
Calzones de espinafres e alcachofra
2h
Falafel verde com molho de requeijão
8h
Tortilhas
1sa
Técnica Pappardelle
30 Min
Wraps de pepino e salmão fumado
45 dk
Pão naan com couve-flor de especiarias e tahini de feta e matcha
1h 20min
Pão de hambúrguer
1h 50min