Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

3.6 61 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 10min.

6 portions

Suroviny

couscous
225 g
water boiling, according to packet instructions
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
red onion quartered
30 g
carrots cut in pieces
120 g
raisins
25 g
25 g sultanas
unroasted cashew nuts, unsalted
25 g
cooked chickpeas 1 x 400 g tin (drained weight approx. 240 g)
1 tin
curry powder or to taste
1 Tbsp
fresh coriander leaf roughly chopped, for garnishing
1 Tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 8.7 g

Kalorie 976 kJ / 233 kcal

Tuk 4.3 g

Sacharidy 40 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Barbecue 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Rice Salad with Vegetables

45 min

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

25 min

Slow-cooked Chickpea Stew

4 godz. 15 min

Balsamic Spelt Salad

20 min

Moroccan Quorn with Bulgar Wheat

40 min

White Bean Salad

5 min

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

30 min

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 min

Sweet Potato Curry

30 min

Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta

30 min

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

40 min

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25 min