Kompatibilní verze
Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 250 g de mantequilla en trozos
- 350 g de agua
- 15 g de zumo de limón
- 3 yemas de huevo
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta blanca molida
- 1 cucharadita de mostaza
- 12 huevos de codorniz
- 12 - 24 espárragos verdes pequeños (ver sugerencia)
- 300 g de cubitos de hielo para preparar un baño maría
- Nutriční hodnoty
- na 1 unidad
- Kalorie
- 195 kcal / 815 kJ
- Protein
- 2.75 g
- Tuk
- 20.25 g
- Sacharidy
- 0.36 g
- Vláknina
- 0.19 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango
30min
Vieiras a la plancha con mermelada de chile
25min
Espárragos, huevos poché y rabanitos
1hod.
Tartar de bonito con espuma de cebollino
20min
Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún
30min
Bombones de morcilla con puré de manzana
30min
Rollitos de berenjena con queso feta y tomates secos en aceite
40min
Galletas de parmesano con tomate y jamón
1hod. 30min
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
50min
Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi
1hod.
Tagliatelle de espárragos verdes con parmesano y trufa
2hod. 30min
Vieiras gratinadas con champiñones
45min