Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka
4.7 23 hodnocení
Příprava 45min.
Celkový 1hod. 40min.
6 raciones
Registrujte se zdarma

Suroviny

Pan roti de coco
  • 100 g de coco rallado
  • 200 g de agua templada
  • 350 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas aceite de girasol (y un poco más para la sartén)
Guiso de ternera con lemon gras
  • 750 g de aguja de ternera (en dados de 3 cm)
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 - 2 cucharaditas de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de semillas de cilantro molidas
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1 cucharadita de semillas de hinojo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
  • 1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
  • 250 g de cebolla en cuartos
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 8 hojas de lima kaffir secas
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 tallo de lemon grass fresco en trozos
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 270 g de leche de coco
  • 1 cucharada de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica
  • 1 lima cortada en gajos para servir

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 33 g
Kalorie 1980 kJ / 473 kcal
Tuk 17.2 g
Vláknina 4.4 g
Sacharidy 47.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Oriente 101 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Cordero garam masala con arroz basmati

4.4(45)

50 min

Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

3.7(17)

30 min

Batido de remolacha, frambuesa y naranja

4.5(25)

5 min

Tortitas de café, avena y lino

3.3(28)

30 min

Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam

4.0(20)

45 min

Smoothie de zanahoria, coco y bayas goji

4.5(8)

10 min

Bao buns sin gluten con pollo en salsa hoisin

3.9(20)

2 h

Crêpes rellenos de champiñones y crema de soja (sin lactosa)

4.2(19)

9 h 30 min

Tiradito de lubina

4.8(31)

15 min

Ravioli de requesón con salsa de berenjena

4.6(50)

1 h 30 min

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

4.5(39)

50 min

Corona de coliflor y almendra con cherrys, mozzarella, beicon y albahaca

4.2(70)

35 min