Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou

Name: Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 svazek čerstvého kerblíku; 1 citrón; 20 gramů hořčice; 20 gramů oleje; ¼ čajové lžičky soli; ¼ čajové lžičky pálivé papriky; ½ čajové lžičky červené papriky, sladké; 600 gramů krůtích prsou, bez kůže a kostí; 600 gramů vody; 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; 700 gramů brambor; 600 gramů kedlubny; 40 gramů másla; 40 gramů hladké mouky; 250 gramů mléka; ½ čajové lžičky muškátového oříšku, mletého; ¾ čajové lžičky soli; ¼ čajové lžičky mletého černého pepře

4.7 16 hodnocení

Příprava 20min

Celkový 50min

4 porce

Suroviny

Marinované krůtí nudličky

čerstvého kerblíku bez stonků
1 svazek
citrón chemicky neošetřený, 2 proužky tence okrojené kůry (1 x 4 cm) a vymačkaná šťáva
1
hořčice
20 gramů
oleje
20 gramů
soli
¼ čajové lžičky
pálivé papriky
¼ čajové lžičky
červené papriky, sladké
½ čajové lžičky
krůtích prsou, bez kůže a kostí na nudličky (2 cm)
600 gramů

Zeleninová příloha

vody
600 gramů
zeleninové dochucovací pasty
1 vrchovatá čajová lžička
1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
brambor na přiměřeně velké kousky
700 gramů
kedlubny na hranolky (3 cm)
600 gramů