Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou

Name: Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 svazek čerstvého kerblíku; 1 citrón; 20 gramů hořčice; 20 gramů oleje; ¼ čajové lžičky soli; ¼ čajové lžičky pálivé papriky; ½ čajové lžičky červené papriky, sladké; 600 gramů krůtích prsou, bez kůže a kostí; 600 gramů vody; 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; 700 gramů brambor; 600 gramů kedlubny; 40 gramů másla; 40 gramů hladká mouka; 250 gramů mléka; ½ čajové lžičky muškátového oříšku, mletého; ¾ čajové lžičky soli; ¼ čajové lžičky mletého černého pepře

4.6 19 rating

Příprava 20min.

Celkový 50min.

4 porce

Suroviny

Marinované krůtí nudličky

1 svazek čerstvého kerblíku bez stonků
1 citrón chemicky neošetřený, 2 proužky tence okrojené kůry (1 x 4 cm) a vymačkaná šťáva
20 gramů hořčice
20 gramů oleje
¼ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky pálivé papriky
½ čajové lžičky červené papriky, sladké
600 gramů krůtích prsou, bez kůže a kostí na nudličky (2 cm)

Zeleninová příloha

600 gramů vody
1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty

1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
700 gramů brambor na přiměřeně velké kousky
600 gramů kedlubny na hranolky (3 cm)