Gratinovaný chřest se šunkou

Gratinovaný chřest se šunkou

4.5 11 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 10min.

4 porce

Suroviny

100 gramů goudy na kousky
50 gramů staršího pečiva na kousky
1 stroužek česneku
1000 gramů chřestu oloupaného, s odříznutými dřevnatými konci (viz Tip)
750 gramů vody
¾ čajové lžičky soli
1 špetka cukru
½ čajové lžičky citrónové šťávy
40 gramů másla
1 polévková lžíce hladké mouky
4 plátky šunky
1 žloutek
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
2 špetky mletého muškátového oříšku

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 24 g

Kalorie 1456 kJ / 349 kcal

Tuk 20 g

Vláknina 4.1 g

Sacharidy 15 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Recepty roku 2021 12 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Polévka ze zeleného chřestu s crème fraîche

30min.

Chřestová polévka s rukolou a bazalkou

40min.

Chřestový krém se sýrovými chipsy

50min.

Chřestová polévka se slaninovými chipsy

25min.

Mořský okoun s citrónem a kuskusem s bylinkami

35min.

Krevetová polévka s chorizem a bramborami

40min.

Červené rybí kari

30min.

Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

50min.

Steaky z lososa s fazolkami a kari glazé

40min.

Plněné žampióny

1hod. 5min.

Thajská mrkvová polévka s kuřecím masem

55min.

Houbové rizoto s mascarpone

30min.