Bavarese al melone aromatizzata al Porto

Bavarese al melone aromatizzata al Porto

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Příprava 10min.

Celkový 3hod. 15min.

8 porzioni

Suroviny

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
500 g di melone cantalupo (retato) (1500 g peso lordo) la polpa a pezzi + q.b.
200 g di zucchero
100 g di acqua
25 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti
150 g di formaggio fresco spalmabile magro (vedere consigli)
100 g di liquore Porto + q.b.
12 foglie di menta fresca lavate e asciugate

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 107.4 mg

Protein 5 g

Kalorie 1435.4 kJ / 343.1 kcal

Tuk 18.2 g

Vláknina 0.6 g

Nasycený tuk 10.8 g

Sacharidy 37.8 g

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