Verde desde Cero es una colección de recetas pensada para quienes quieren iniciarse en el vegetarianismo de forma sencilla, nutritiva y flexible. Con un enfoque ovolactovegetariano, reúne preparaciones a base de vegetales, legumbres, cereales, huevos y lácteos para crear platillos completos, accesibles y llenos de sabor.Inspirada en la idea de los Meatless Monday, esta colección invita a comenzar poco a poco: un día a la semana sin carne puede ser el primer paso hacia una alimentación más consciente, variada y sostenible. Aquí encontrarás recetas fáciles de integrar a la vida diaria, ideales para descubrir que comer vegetariano no tiene que ser complicado ni restrictivo.
Snack de dátil y chocolate
15min.
Taquitos dorados de papa y chorizo vegetariano
55min.
Medallones vegetarianos
1hod. 10min.
Yakimeshi vegetariano
35min.
Kimbap vegetariano
1hod. 30min.
Lasaña vegetariana
1hod.
Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo
1hod.
Salsa martajada
50min.
Pastel de chocolate y almendras
1hod. 25min.
Compota de manzana
20min.
Concentrado de caldo de verdura
50min.
Quesadillas de flor de calabaza y queso
30min.
Enmoladas rellenas de plátano macho
30min.
Vegetales gratinados con queso azul
1hod. 30min.
Bruschetta mediterránea de frijol
5min.
Frittata de espinaca y poro
40min.
Tinga de col y ensalada de calabacitas
25min.
