Skladujte suroviny v celku

Thermomix® je zvládne podle potřeby namlít či nasekat. Stačí, když budete mít doma například jen krystalový cukr, a podle potřeby si z něho namelete cukr moučkový. Nebo si můžete z celých zrn vyrobit vlastní směs mouky. Koření uchováte déle čerstvé, když si je koupíte celé. Jednotlivé čisté ingredience pak namelete těsně před použitím, aby zůstala zachovaná jejich čerstvost a chuť.

5 důvodů pro výrobu vlastních ingrediencí

1. Zdravé: Skutečné jídlo, bez skrytých přísad. Nejlepší způsob, jak přesně vědět, co jíte, je vaření od nuly. Zakonzervujte si ovoce a zeleninu v sezóně, když jsou plné chuti a živin.
2. Pro všechny chutě a diety: Upravte množství cukru, soli nebo jiných přísad podle chuti, potřeb či alergií u vás v rodině. Připravte si suroviny, které se těžko shánějí nebo jsou drahé, například bezlepkové ingredience.
3. Snadné: Kontrolovaná teplota a mnoho funkcí Thermomixu® – sekání, mletí, míchání, hnětení apod. – vám výrobu vlastních surovin usnadní.
4. Úspora peněz: Všechno, co potřebujete, je pár základních ingrediencí, které si můžete koupit ve velkém a v sezóně, kdy jsou levnější. Máte úplnou kontrolu nad svými surovinami a plýtváním potravin.
5. Dobré pro životní prostředí: Snižte množství odpadů opětovným používáním kelímků, lahví a jiných nádob.

Přizpůsobte si suroviny vlastním potřebám.

S Thermomixem® je snazší vyrobit si řadu vlastních ingrediencí bez alergenů, jako je například bezlepková mouka, majonéza bez vajec nebo ořechová mléka či másla. Podívejte se níže na některé recepty.