Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La crème Passion
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g) et un récipient d'eau froide
- 130 g de jus de fruit de la Passion (12 fruits de la Passion env.)
- 30 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 60 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 15 g de fécule de maïs
- 40 g de beurre doux, coupé en morceaux
La pâte à chou
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 2 c. à café de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
La meringue italienne
- 4 blancs d'œufs
- 100 g d'eau
- 300 g de sucre en poudre
- Nutriční hodnoty
- na 1 pièce
- Kalorie
- 723 kJ / 173 kcal
- Protein
- 2.8 g
- Sacharidy
- 24.2 g
- Tuk
- 7.3 g
- Vláknina
- 0.3 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2 godz.
Demi-sphère framboise choco vanille
17h
SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément
12h
Sphère comme une orange sanguine
18h
Saint-honoré au chocolat et à l'orange
2 Std. 15 Min
Paris-brest en bouchée
2 Std. 35 Min
Sphère chocolat-mandarine
12h
Bûche pistache-framboise
2 Std. 15 Min
Dacquoise aux framboises
2 godz.
Choux façon tiramisu
1h 50min
Tarte pascale aux fruits rouges
1 Std. 25 Min
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4h