Forellen des Bischofs

Forellen des Bischofs

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Obtížnost střední

Čas přípravy 30min

Celkový čas 35min

Počet porcí 4 Portionen

Suroviny

50 g trockener Weißwein
1 Brötchen vom Vortag
2 Knoblauchzehen
40 g Zwiebeln halbiert
40 g Möhre in Stücken
2 Stängel Rosmarin abgezupft
100 g durchwachsener Speck, geräuchert in Stücken
2 - 3 EL gemischte Kräuter, TK
4 Forellen, frisch, ausgenommen
Salz
Pfeffer
60 g Butter

20 g Olivenöl
20 g Mehl
120 g trockener Weißwein
120 g Sahne
½ TL Salz
2 - 3 Prisen Pfeffer
3 - 4 Stängel Dill abgezupft

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 423 kcal / 1772 kJ
Protein: 34 g
Tuk: 23 g
Sacharidy: 12 g
Vláknina: 1.4 g

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