Broad bean bruschetta

Broad bean bruschetta

4.8 15 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

4 portions

Suroviny

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
water
1000 g
frozen broad beans thawed
500 g
frozen green peas
50 g
garlic cloves
2
fresh basil leaves only
2 sprigs
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
2
pimento stuffed olives
10
lemon juice (approx. ½ lemon)
2 tsp
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
sourdough bread loaf cut into slices (2 cm thick) and toasted
1
feta cheese crumbled
100 g
extra virgin olive oil for garnishing (optional)
1 tbsp
lemon zest only, no white pith, for garnishing (optional)
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1392.4 mg

Protein 34.7 g

Kalorie 2753.5 kJ / 655.5 kcal

Tuk 18.7 g

Vláknina 15.5 g

Nasycený tuk 7.8 g

Sacharidy 78.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vegetarian Kitchen 87 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Falafel with beetroot hommus

20min.

Fennel, freekeh and orange salad

2hod. 25min.

Hommus

15min.

Jewelled quinoa salad

1hod. 35min.

Sun-dried tomato tartare

15min.

Mediterranean capsicums

2hod.

Israeli couscous salad

1hod.

White bean purée and anchovy on crostini

45min.

Coconut quinoa with sticky mango

30min.

Roasted vegetables with horseradish cream

40min.

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1hod. 15min.

Miso coleslaw

20min.