![One whole cauliflower One whole cauliflower](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/84c2536a-0a39-48c0-8a67-07dee63831d6/Derivates/770bfcbd-82cc-4fb5-be69-36d950eadff1.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Roasted cauliflower
- 1 large cauliflower (approx. 865 g), with leaves
- extra virgin olive oil spray
- 2 kale leaves, stalks removed and leaves torn into large pieces
- 3 tbsp nuts and/or seeds of choice
- 1 tsp sea salt
- 1 tbsp paprika
- ½ tsp garlic powder
- 1 tsp ground cumin
Parsley sauce
- 1 bunch fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 garlic cloves
- 2 pieces lemon zest, cut into 4 cm strips, no white pith
- 50 g extra virgin olive oil
- ½ - 1 lemon, juice only, to taste
- sea salt, to season
Cauliflower hommus
- 1 garlic clove
- 4 ice cubes
- 50 g extra virgin olive oil
- 80 g tahini
- ½ - 1 lemon, juice only, to taste
- sea salt, to taste
- black sesame seeds, to serve
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2076 kJ / 494.3 kcal
- Protein
- 11 g
- Sacharidy
- 9.8 g
- Tuk
- 44.6 g
- Nasycený tuk
- 6.1 g
- Vláknina
- 9.5 g
- Sodík
- 785.6 mg
Alternativní recepty
Eggplant cannelloni
1 Std. 35 Min
Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)
30 Min
Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)
1 Std.
Crispy Korean tofu
1h 20min
Citrus quinoa salad with miso ginger dressing
1 Std. 15 Min
Mexican corn salad
25 Min
Thai cucumber salad (Thermomix® Cutter)
15 Min
Hasselback beetroot salad with macadamia cream
1 Std.
Yellow Curry with Mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)
55min
Tacos with vegetables and kidney beans (Thermomix® Cutter, TM6)
30 Min
Ginger salmon udon with spiced cashews
35 Min
Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)
30 Min