Filetto di manzo a bassa temperatura

Filetto di manzo a bassa temperatura

4.1 18 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 10min.

4 porzioni

Suroviny

500 g di filetto di manzo intero ed a medaglioni (altezza 2.5 cm, peso circa 125 g ciascuno)
2000 g di acqua
1 pizzico di sale rosa dell'Himalaya (o altro tipo di sale)
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di glassa di aceto balsamico

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 25.6 g

Kalorie 728 kJ / 174 kcal

Tuk 7.5 g

Sacharidy 1.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Secondi gourmet 5 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Tranci di tonno in crema alla cipolla

Tranci di tonno in crema alla cipolla

40min.

Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero

Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero

50min.

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2hod.

Filetti di sogliola al vino in salsa di funghi

Filetti di sogliola al vino in salsa di funghi

50min.

Salmone glassato miele e senape

Salmone glassato miele e senape

30min.

Filetto di maiale e fragole

Filetto di maiale e fragole

1hod. 25min.

Ravioli 'Shao mai'

Ravioli 'Shao mai'

2hod.

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

35min.

Salmone glassato al curry con fagiolini (per 2 persone)

Salmone glassato al curry con fagiolini (per 2 persone)

40min.

Trancio di tonno con cremosa di cipolle

Trancio di tonno con cremosa di cipolle

40min.

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1hod. 30min.

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1hod. 30min.