Stracciatella alla romana

Stracciatella alla romana

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Příprava 10min.

Celkový 30min.

4 porzioni

Suroviny

2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
60 g di pecorino Romano a pezzi
30 g di semolino di grano
3 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1000 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa

1 dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 10 g

Kalorie 602 kJ / 144 kcal

Tuk 8.9 g

Vláknina 0.4 g

Sacharidy 5.8 g

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