Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 cipolla in quarti (150 g circa)
- 1 gambo di sedano (30 g circa)
- 1 carota a pezzi (80 g circa)
- 30 g di pancetta
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di carne di manzo tipo girello in un unico pezzo
- 50 g di vino rosso corposo
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 462 kcal / 1933 kJ
- Protein
- 40.8 g
- Tuk
- 44.8 g
- Sacharidy
- 14.7 g
- Vláknina
- 3.2 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Cinghiale in umido
1hod. 45min
Roastbeef
55min
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1hod. 30min
Marinatura per la selvaggina
20min
Spezzatino di manzo e fagioli
1hod. 30min
Trippa in umido
1hod. 10min
Ossibuchi agli asparagi
1hod. 30min
Brasato di manzo al vino rosso
12hod. 30min
Ossobuco alla milanese
1hod. 10min
Coniglio alla ligure
3hod. 20min
Arrosto di vitello con carciofi
1hod. 5min
Salsa verde "Bagnet"
15min