Stracotto di manzo in umido

Stracotto di manzo in umido

3.6 21 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

1 cipolla in quarti (150 g circa)
1 gambo di sedano (30 g circa)
1 carota a pezzi (80 g circa)
30 g di pancetta
1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
800 g di carne di manzo tipo girello in un unico pezzo
50 g di vino rosso corposo
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
2 - 3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 40.8 g

Kalorie 1933 kJ / 462 kcal

Tuk 44.8 g

Vláknina 3.2 g

Sacharidy 14.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Coccole d'autunno 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Tagliatelle al pesto di pistacchio e limone

30 phút

Polpo agli agrumi

1h

Baccalà con patate e peperoni alla maggiorana

40 phút

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

1h

Strudel di broccoletti

1h 40 phút

Polpette milanesi (Mondeghili)

55 phút

Frullato di lamponi

10 phút

Polpettine di pollo e granella di nocciole

30 phút

Soufflé alla salsiccia e zucca

1h 30 phút

Focaccia integrale ai fiocchi di latte e zucchine

2h 10 phút

Lonza alla senape

1h 5 phút

Frullato di melone e ananas

10 phút