Kompatibilní verze
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 g de chou-fleur, détaillé en bouquets
- 50 g de blanc de poireau
- 20 g d'huile d'olive
- 300 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à soupe rase d'huile parfumée à la truffe
- 100 g de fromage à pâte persillée (bleu), type fourme d'Ambert
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1037 kJ / 248 kcal
- Protein
- 8 g
- Sacharidy
- 4 g
- Tuk
- 22 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Velouté de cresson à l'ail
1h
Potage au poireau
30 min
Crème de chou-fleur
40 min
Soupe de cresson aux œufs mollets
25 min
Velouté de chou-fleur au curry
35 min
Velouté de topinambour
45 min
Velouté poireau-curry à la pointe de miel
35 min
Soupe de panais
35 min
Crème d'endive au colombo
30 min
Velouté de panais à l'huile de noisette
55 min
Crème de chou-fleur
30 min
Crème de courgette au bleu
25 min