Kompatibilní verze
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 g de chou-fleur détaillé en bouquets
- 50 g de blanc de poireau
- 20 g d'huile d'olive
- 300 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à soupe rase d'huile parfumée à la truffe
- 100 g de fromage à pâte persillée (bleu) type fourme d'Ambert
- 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 248 kcal / 1037 kJ
- Protein
- 8 g
- Tuk
- 22 g
- Sacharidy
- 4 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Crème de courgette au bleu
25min
Crème de petits pois
40min
Velouté d'épinards au chèvre
35min
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40min
Crème de brocoli aux noisettes
1hod.
Crème de chou-fleur
30min
Soupe de panais à la cannelle
45min
Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé
25min
Velouté de céleri à la poire et aux noix
50min
Soupe de champignons marrons-bacon
50min
Crème de chou-fleur
40min
Velouté de topinambour
45min