Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 60 g d'échalotes, coupée en deux
- 1 gousse d'ail
- 10 g d'huile d'olive
- 25 g de chorizo, coupé en morceaux
- 200 g de petits pois frais éboutés (avec les cosse)
- 500 g de bouillon de volaille
- 50 g de mascarpone
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de piment d'Espelette
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 980.5 kJ / 236 kcal
- Protein
- 6.8 g
- Sacharidy
- 7.2 g
- Tuk
- 18.2 g
- Vláknina
- 3.8 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Velouté de petits pois et feta
35 Min
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20 min
Velouté de panais à l'huile de noisette
55min
Velouté de petits pois à la menthe
35 Min
Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic
25min
Velouté de champignons et chantilly au foie gras
45min
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
35 Min
Crème de petits pois
40min
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40min
Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé
35 Min
Velouté de carottes à la coriandre
35 Min
Soupe de petits pois à la menthe
25min