Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

4.0 161 rating

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 30min.

8 parts

Suroviny

Le biscuit au chocolat

5 œufs
130 g de sucre en poudre
50 g de farine de blé
50 g de fécule de maïs
25 g de cacao en poudre non sucré
30 g de beurre

La mousse au chocolat pralinée

300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
150 g de mascarpone très froid
150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
20 g de lait
100 g de pâte de noisette
pralin pour la finition

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 part

Protein 8 g

Kalorie 2209.6 kJ / 528.6 kcal

Tuk 35.1 g

Vláknina 3.2 g

Sacharidy 45.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Blog & co 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Bûche tout chocolat

7hod. 20min.

Bûche royale

3hod. 50min.

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

3hod.

Génoise aux fraises et son coulis

1hod. 15min.

Entremets aux deux chocolats

35min.

Glaçage miroir au chocolat noir

12hod.

Génoise au chocolat

45min.

Bûche roulée vanille-chocolat

2hod.

Décembre - Bûche choco caramel

50min.

Royal au chocolat

3hod. 30min.

Bûche express au praliné

45min.

Galette des rois à la crème d'amande

1hod. 15min.