Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

4.5 22 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod.

6 portions

Suroviny

Polenta

fresh portobello mushrooms
6
water
240 g
full cream milk
220 g
olive oil
2 tsp
dried bay leaves
2
dried thyme
½ tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
polenta (see Tips)
100 g
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
½ tsp
mascarpone cheese
100 g

Caramelised onion and Brussels sprouts

Brussels sprouts cut into halves
8
garlic clove
1
red onion cut into halves
120 g
unsalted butter
20 g
dark brown sugar
1 tbsp
balsamic vinegar
1 tbsp
sea salt
½ tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 488.2 mg

Protein 9.7 g

Kalorie 919.7 kJ / 219 kcal

Tuk 10.9 g

Vláknina 3.4 g

Nasycený tuk 6 g

Sacharidy 17.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vegetarian Kitchen 87 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Eggplant cannelloni

1hod. 35min.

Florentine potato cakes

40min.

Mushroom ragu with polenta toast

1hod. 40min.

Zucchini, Brie and basil soup

35min.

Ricotta patties with chilli lime corn

1hod. 20min.

Mushroom tart

50min.

Ricotta and spinach crespelle "cake"

40min.

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

1hod. 5min.

Mushroom stroganoff

20min.

Courgette strudel

1hod. 20min.

Carrot gnocchi with zucchini cream

1hod. 15min.

Broccoli mustard pasties

1hod. 55min.