Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

4.5 22 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod.

6 portions

Suroviny

Polenta

fresh portobello mushrooms
6
water
240 g
full cream milk
220 g
olive oil
2 tsp
dried bay leaves
2
dried thyme
½ tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
polenta (see Tips)
100 g
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
½ tsp
mascarpone cheese
100 g

Caramelised onion and Brussels sprouts

Brussels sprouts cut into halves
8
garlic clove
1
red onion cut into halves
120 g
unsalted butter
20 g
dark brown sugar
1 tbsp
balsamic vinegar
1 tbsp
sea salt
½ tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 488.2 mg

Protein 9.7 g

Kalorie 919.7 kJ / 219 kcal

Tuk 10.9 g

Vláknina 3.4 g

Nasycený tuk 6 g

Sacharidy 17.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vegetarian Kitchen 87 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Coconut sage spritz (gut health)

10 Min

Pink smoothie bowl with coconut and pecans

10 Min

Layered vegetable salad with creamy herb dressing

40 Min

Roasted eggplant

1 Std. 35 Min

Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

2 Std. 50 Min

Peaches in white wine syrup

4 Std.

Honey ginger tofu with greens

2 Std. 25 Min

Vietnamese jackfruit rice paper rolls

1 Std.

Sunflower and sesame seed bread rolls

1 Std.

Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing

30 Min

Turmeric fish

30 Min

Coconut and maca hot chocolate

24 Std. 15 Min